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智利葡萄酒
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智利 | 大大丰收赤霞珠红葡萄酒Cosecha | 干红

葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon))

酒精度:13%

容量:750ml

香味分类:浓郁的草莓和树莓的香气,略带可可味道

色泽:带红色光泽的宝石红

酒体:中等

口感分类:入口宜人、单宁均匀

建议醒酒时间:30分钟

酒款综述

这是一款来自智利中央山谷产区的红葡萄酒,是中央山谷中级酒庄——呈迷人的紫色,带有赤霞珠典型的香气和微妙的芳香,浓郁的草莓和树莓的香气,略带可可味道,口感如甜美可口的糕点般极为柔和顺滑。
搭配:各种酱汁的红肉或者成熟的奶酪。

酒款细节展示

 

       

       智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。



产区和酿制

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

  葡萄品种:赤霞珠

酒精度:13%

原产国:智利

产区:中央山谷

级别:精选级

净含量:750ml

 

 

       产区介绍:智利·中央山谷

 

       中央山谷(Central Valley)是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利最大的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从迈坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫莱谷(Maule Valley)的南端,长度达到400公里(约250英里),但宽度较小,大约只有100公里。中央山谷这个产区的名称很容易和地理上的“中央山谷(Central Valley)”所混淆,其实后者位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间,从北至南绵延超过1000公里(约620英里)。


       

       中央山谷是多种葡萄品种的原产地,但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。智利的标志性葡萄品种佳美娜在这里也占有一席之地,其地位正如马尔贝克(Malbec)在门多萨(Mendoza)的地位一样。产区内较为凉爽的区域正在逐渐发展起来,酿酒商们不断在这些地方尝试种植新的葡萄品种,比如维欧尼(Viognier)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。

       由于地域广阔、气候不同、土壤多样,这片产区出产的葡萄酒风格多种多样,质量也高低不一,包括北部迈坡谷所产的具有波尔多(Bordeaux)风格的上等葡萄酒(价格较为昂贵),莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。随着现代酿酒技术的广泛传播,具有凉爽气候的新兴产地正日益受到人们的关注,尤其是安第斯山脚和受到太平洋影响的河谷地带。

 

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