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智利葡萄酒
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智利 | CHRONOS MERLOT | RAPEL VALLEY

葡萄品种:梅洛(100%))

酒精度:13%vol

容量:

香味分类:散发着巧克力、黑加仑、浆果和香料的气味,并隐含香草和烟草的味道

色泽:深沉的暗紫色

酒体:适中

口感分类:单宁美好,余味绵长

建议醒酒时间:

酒款综述

酒体呈深沉的暗紫色,散发着巧克力、黑加仑、浆果和香料的气味,并隐含香草和烟草的味道。酒体适中,单宁美好,余味绵长,令人愉悦。

酒款细节展示

 

 

 

CHRONOS  MERLOT

智利  中央山谷产区

中央山谷产区

土壤和酿造

产地:智利  
产区:中央山谷
等级:RAPEL VALLEY 
年份:2017
葡萄品种:梅洛(100%) 
酒精度:13%vol
储藏:建议冷藏温度约12摄氏度,
饮用温度12-15摄氏度
佐餐:适宜于鸡肉、火腿、意大利调味饭、

蘑菇酱意大利面食搭配实用

梅洛

梅洛又叫美乐,堪称“红葡萄之后”,原产于法国波尔多,是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口,很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要领导地位,有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。


品鉴笔记

酒体呈深沉的暗紫色,散发着巧克力、黑加仑、浆果和香料的气味,并隐含香草和烟草的味道。酒体适中,单宁美好,余味绵长,令人愉悦。

 中央山谷(Central Valley)是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利最大的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从迈坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫莱谷(Maule Valley)的南端,长度达到400公里(约250英里),但宽度较小,大约只有100公里。中央山谷这个产区的名称很容易和地理上的“中央山谷(Central Valley)”所混淆,其实后者位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间,从北至南绵延超过1000公里(约620英里)。

 中央山谷是多种葡萄品种的原产地,但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。智利的标志性葡萄品种佳美娜在这里也占有一席之地,其地位正如马尔贝克(Malbec)在门多萨(Mendoza)的地位一样。产区内较为凉爽的区域正在逐渐发展起来,酿酒商们不断在这些地方尝试种植新的葡萄品种,比如维欧尼(Viognier)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。

 由于地域广阔、气候不同、土壤多样,这片产区出产的葡萄酒风格多种多样,质量也高低不一,包括北部迈坡谷所产的具有波尔多(Bordeaux)风格的上等葡萄酒(价格较为昂贵),莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。随着现代酿酒技术的广泛传播,具有凉爽气候的新兴产地正日益受到人们的关注,尤其是安第斯山脚和受到太平洋影响的河谷地带。

 

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